欢迎访问中国餐饮行业协会官方网站!
   
证书查询
入会申请
分类导航
北京世界食品博览会新闻发布会在京举办
来源: | 作者:中餐协 | 发布时间 :2019-07-24 | 13 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

  除此之外,展会主办方还在不断创新,拓展线上线下观众邀请渠道, 6月27日至7月19日,北京世界食品博览会在北方8座主要进口食品集中城市开展了推介活动,邀请到当地进口食品企业、经销分销商、商超、餐饮及酒店企业与媒体代表出席,共同探讨食品、饮料及餐饮行业市场及发展趋势,向行业同仁传递北京世界食品博览会相关筹备信息。覆盖城市包括:郑州、西安、沈阳、大连、济南、青岛、石家庄和天津,受邀出席的行业同仁均表示将于展会期间再聚北京,见证食品行业的飞速发展,感受展会提供的集展示、竞技、贸易、交流、体验为一体的立体化平台。

  此外,主办方长期打造的传统同期活动会议研讨、贸易对接洽谈以及烹饪赛事为核心的三大主体板块也都进行了全面的规模提升和内容的创新:

  配套会议研讨版块涵盖了中国食品土畜进出口商会主办的中国国际肉类大会、食土商会进口食品分会研讨会等行业会议活动。2017年中国国际肉类大会内容不仅包括权威政府部门解读行业政策,主产国专家分析业界行情,预测贸易趋势,成功企业解析市场新兴趋势和渠道等;同时,还将在会后组织相关肉类进出口企业与海外肉类生产企业进行面对面的贸易对接,交流供需信息、互换意见看法、寻找合作契机。进口食品分会会议也将在原有内容基础上实现突破,力求更加务实和求是,除了邀请焦点国外驻京使馆官员出席并介绍其国家食品行业特色外,会议还将针对本年度行业企业最新行业数据、最困惑的问题难题进行广泛的交流和探讨。借助会议平台,中国食品土畜进出口商会将更新其“进口食品公共服务平台”的运营情况和推广成果。不仅如此,会议还将安排特定环节,针对个别境外食品特例进行现场解析和评估,最大限度地解决进口食品企业在选品过程中所遇到的各种疑惑和不解。

  作为服务海外展团重要组成部分的贸易对接洽谈活动,在总结前三届的配对成功经验基础上,为提升服务,更好的贴合专业买家及参展商会谈邀约的需求,本届展会将引进全新的商业配对系统,届时,参展商与观众可直接通过配对系统在线搜索目标客户,并于展前线上沟通约定展会现场的会面时间,丰富参展价值及参观体验和效率。

  创立于2015年的“中餐烹饪世界锦标赛”,今年团体赛强势回归。为期两天的比赛中, 20支来自各国的参赛团队将就开胃菜/头盘、热汤、海鲜主菜、肉食主菜、主食、甜品等6道菜的烹饪呈现展开激烈角逐。坚持以中餐基本要素为基础的国际化融合,以消费需求为目标的出品原则,以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范,由经过世界厨师联合会认证的国际裁判现场执裁,打造世界餐饮业公认的中餐烹饪竞技交流国际舞台,并逐渐发展成为中餐专业烹饪知识追求者和世界美食爱好者的品鉴观赏圣地。