门店层面的分化现象仍在延续。规模以上门店4月份表现指数为54.95，环比上升2.25，继续维持在中性水平上方，经营状况总体稳定。其现状指数为47.84，略有回落；但预期指数达到62.05，环比上升5.86，受假期效应提振较为明显，对整体指数形成支撑。

　　相比之下，规模以下门店的经营压力进一步加大。其表现指数降至32.86，环比下降0.44，显著低于中性水平。现状指数仅26.75，销售额、盈利及客流量等核心经营指标均出现不同程度的下滑。尽管预期指数环比上升3.81至38.98，但绝对水平仍然偏低。同时，其投资预期指数为43.03，环比下降0.74，表明小微型门店在升级改造和规模扩张方面的意愿依然薄弱。

　　五、业态差异：便捷型餐饮相对稳健，正餐类恢复偏慢

　　从不同业态来看，表现指数呈梯度分化。中式快餐、西式快餐、烧烤、饮品甜点等业态表现相对较好，指数分别为40.48、43.13、46.59和43.56。而中式正餐、西式正餐、小吃及火锅等业态的经营压力则更为突出，指数均徘徊在35至40之间。从环比变动看，烧烤业态本月表现最为抢眼，指数环比上升5.67个百分点；西式正餐则环比下降7.83个百分点，波动较为明显。整体趋势显示，以快餐、饮品为代表的便捷、高频、高外卖适配型业态运行更稳健，而以堂食聚餐、社交宴请为主的正餐类业态的恢复节奏相对滞后。

　　六、主要结论

　　首先，从整体指数看，4月份餐饮业表现指数为40.22，行业继续运行在收缩区间。其次，现状指数与预期指数均低于中性水平，反映出短期经营压力较大，市场对后续走势的判断仍偏保守。第三，规模以上与规模以下门店的分化格局持续，前者指数上升至中性水平上方，后者则进一步远离中性水平。第四，各业态表现均未超越中性水平，聚会型及堂食依赖度高的业态波动更为明显，餐饮消费更趋日常化和理性化。最后，在投资与季度展望方面，当月投资预期有所回落，显示出企业扩大投入的意愿趋于审慎；而季度预期依然保持在中性水平之上，表明对下一阶段的市场走势仍存信心。